Якщо їсти брусницю, то в організмі знизиться холестерин, а в крові цукор.
У брусниці містяться корисні речовини - ресвератрол, кверцетин, кемферол, проантоціанідіни, повідомили вчені з Університету Тампере у Фінляндії.
У дослідженні фахівці дійшли висновку, що брусниця може впливати на організм більш істотно, ніж вважалося раніше. Зокрема, ягода сприяє зменшенню запальних процесів і стимулює обмін речовин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 10 помилок, які ми робимо, коли готуємо каву
Вчені провели експеримент на мишах, яких поділили на дві групи. В одній тварин годували жирами та вуглеводами, в інший додатково до корму давали брусницю у вигляді порошку.
В результаті тварини, які одержували брусницю, повільніше набирали вагу, а запалення в їх організмі було менш інтенсивним, ніж у мишей в першій групі. Крім того, брусниця поліпшила показники холестерину і цукру в крові тварин, які її їли.
Тепер науковці будуть з'ясовувати, які компоненти брусниці дають настільки позитивний ефект.
