На YouTube-каналі Hwitaz Bero розповіли про походження слова "борщ".
У давнину ним називали рослину борщівник. Із неї готували суп.
У XVI ст. в Україні з'явився червоний буряк. Тоді до юшки почали класти його листя. З кореня буряка робили квас. Його теж почали називати борщем.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: На Волинському кордоні затримали пасажира з наркотиками (ФОТО)
Назва страви походить від праіндоєвропейського кореня зі значенням "щось гостре".
