Корисний сніданок може бути не тільки з вівсянки. У цій підбірці рецепти здорового початку дня. Особливо приємно посмакувати цими стравами у вихідні, коли можна розслабитися і нікуди не поспішати.
Кожен з цих рецептів може стати заміною вівсянки, смак якої багато кому не подобається.
Фріттата
Інгредієнти:
200 г шпинату
4 яйця
зелена цибуля
50 г сиру
кріп і петрушка (кілька гілочок)
1 ст. л. вершкового масла
1 ч. л. цукру
сіль і перець - за смаком.
Приготування:
Збити яйця в глибокій мисці з сіллю і перцем. Натерти сир на крупній тертці. Обсмажити на сковороді частину шпинату 3 хв. Додати порізану цибулю і обсмажити ще 1 хв.
Залити збиті яйця і потерти сир, петрушку і кріп. Поставити в розігріту духовку на 10 хв.
При подачі викласти другу половину листя шпинату.
Гранола
Інгредієнти:
1 склянка йогурту
0,5 склянки вівсяних пластівці
1/4 склянки гарбузового насіння
1/4 склянки кураги
1 ст. л. меду
1/4 склянки подрібнених волоських горіхів.
Приготування:
Подрібнити у блендері горіхи, курагу, вівсяні пластівці і гарбузове насіння. Обсмажити на розігрітій сковороді до появи золотистого відтінку.
Викласти в окрему миску і додайте мед. Добре перемішайте і дайте трохи охолонути. Додайте в миску з йогуртом - ваша гранола готова!
Сирна запіканка
Інгредієнти:
250 г сиру
2 яйця;
1/4 склянки родзинок
2 ст. л кефіру
2 ч. л цукру
Приготування:
Змішати сир з кефіром. В окремій мисці збити яйця. З'єднати яйця і сир, додати родзинки і цукор.
Помастити форму для запікання олією і викласти на неї сирну масу. Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хв.
Тости з авокадо
Інгредієнти:
1 авокадо
100 г твердого сиру
1 зубчик часнику
3-4 шматочки цільнозернового хліба
Приготування:
Хліб натерти часником і трохи обсмажити на сковороді. Очистити від шкірки авокадо, видалити кісточку і натерти на крупній тертці.
Натерти на тертці сир і змішати його з молоком, посолити і викласти на тости.
