Коли на небі з'являється перша зірка, багато сімей збираються за святковим столом.
6 січня Україна і світ, який живе за Юліанським календарем, відзначають Святвечір (Святий Вечір), Багату кутю, Коляду. Цього дня завершується Пилипів, або Різдвяний піст.
Святвечір – заключний день Різдвяного посту. Традиційно в цей день в їжу можна було вживати лише кутю, через це Святий Вечір, тобто вечір напередодні Різдва, ще називали Багатою Кутею.
У Різдвяний святвечір до «вечірньої зорі» нічого не їдять і не сідають за стіл. Перша зірка є символом, який сповістив колись волхвам про народження Спасителя.
Традиції Святвечора
Коли на небі з'являється перша зірка, багато сімей збираються за святковим столом, на якому за традицією стоять 12 пісних страв.
У цей вечір за традицією за столом збираються всі члени родини. У цей день дуже строгий пост, віряни не їдять, поки на небі не з'явиться перша зірка.
Кажуть, що в різдвяну ніч треба обов'язково вдягти щось новеньке, а якщо такого немає, то хоча б один предмет білого кольору. Крім того, відомо, що відразу після Різдва наступають Святки, коли можна вбиратися у всякі карнавальні костюми.
Коли стемніє, прийнято сідати за стіл, на який за традицією ставлять 12 пісних страв за кількістю апостолів: кутя, борщ із грибами, вареники з капустою або картоплею, уха, голубці, маринований оселедець, мариновані гриби, заливна риба, тушкована капуста, квасоля, компот або узвар і пісні солодощі: пиріжки, пончики, коржики.
Кутя – обов'язкова страва на різдвяному столі. Згідно з традиційним рецептом в кутю кладуть мак, пшоно, волоські горіхи, родзинки і мед. Багато господині експериментують і додають в кутю ще деякі інгредієнти.
Що не можна робити в Святвечір
- Під час вечері не можна багато розмовляти, виходити з-за столу. Хлопцю і дівчині не можна сидіти на кутах столу, щоб не залишитися без подружньої пари. Не можна, взявши ложку в руки, знову класти її на стіл, страви водою не запивають – тільки узваром. Поки трапеза не закінчиться, не можна виходити з-за столу, тим більше – з дому, щоб не впустити нечисту силу.
- Увечері в переддень Різдва не можна працювати.
- Перед святом необхідно прибрати в будинку, але при цьому зберегти мир і взаєморозуміння з рідними. Не дозволяйте сваркам і дрібним негараздам затьмарити ваше свято. Нехай краще у вас будуть не ідеально чисті фіранки, але спокій і хороші відносини в родині.
- Слід в душі пробачити всіх своїх ворогів і попросити вибачення у тих людей, яких ви, можливо, образили.
- Вважається, що не можна зустрічати Різдво з колишніми боргами. Інакше весь рік доведеться жити в борг.
- У цей день не можна скупитися.
- У Святвечір не можна йти далеко від будинку – весь рік блукати будеш.
- Не можна зустрічати свято в чорному одязі.
- Не можна гасити вогонь в печі або каміні.
Прикмети та повір’я на Святвечір
- Якщо на Святвечір небо рясно всіяне зорями, то в цьому році слід очікувати багатого врожаю.
- У надвечір’я Різдва Христового прийнято запалювати в будинку свічки або розтоплювати камін, щоб залучити в будинок благополуччя і удачу.
- До святкової вечері не можна надягати старий одяг темного кольору, інакше рік пройде в сльозах і труднощах.
- За святковим столом повинна бути присутня парна кількість людей. Якщо вона непарна, то господині ставлять одну зайву тарілку.
- У Святвечір необхідно вийти на вулицю і подивитися в небо. Якщо побачити падаючу зірку і загадати бажання, то воно обов’язково здійсниться.
