У програмі «Прорвемось» на каналі ICTV показали сюжет про волинське село Столинські Смоляри Любомльського району, яке має унікальну традицію – використовувати у їжу їжаків.
Про це повідомляє Перший.
Програма вийшла 8 жовтня.
У передачі показали, як відловлюють їжаків та як їх тушкують у печі.
«Їмо і будемо їсти, бо він нам подобається», – зазначив міцевий мешканець дядько Іван.
У свій час він навіть фермочку на кілька кліток із їжаками тримав. А у планах – провести у рідному селі фестиваль «Смоляринський їжак».
Їжаків у селі використовують не лише у їжу, а й виготовляють з них ліки. Так, місцева фельдшерка розповіла, що їжаковий жир використовують як мазь проти опіків.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Де у Луцьку відключатимуть світло 10 жовтня?
