Наразі медова галузь в Україні переживає кризову ситуацію. По-перше, виробництво скорочується через протраву бджіл, а по-друге — штучне зниження експортної закупівельної ціни. Про це розповів голова спільноти бджолярів Миколаївської області Андрій Галдіна, повідомляє Agro-yug.com.ua.
«Ці два факти, накладаючись один на одного, гальмують галузь, і відкидають її, я б навіть сказав, на кілька років назад. Тому що бджолярі, які планували розширення своїх господарств, зараз навпаки замислюються про заморожування, про переробку меду і подальшу його реалізацію не як сировинного продукту, а як продукту кінцевого споживання. Тобто, шляхом фасування, шляхом переробки в медові вина», — заявляє фахівець.
За словами Галдіна, недавно до спільноти надійшла пропозиція подібного характеру від однієї фірми з Харківській області про переробку меду в порошок. Цей медовий продукт використовується в оборонній сфері, як енергетична добавка у харчування солдатів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Медики пояснили, чому небезпечно пити багато води
