На Волині у 66 навчально-виховних закладах пройшли перевірки безпеки харчування учнів за результатами яких виявили значні порушення. Про це власкору «ВолиньUA» повідомили у Держпродспоживслужбі.
За результатами проведених досліджень у 8 % зразків овочів виявили перевищення вмісту нітратів, у 6 % зразків відібраних від готових страв знайшли невідповідності за санітарно-показовими мікроорганізмами, у 10 закладах обіди не відповідали нормативній документації за енергетичною цінністю.
Читайте також: На Волині працює унікальний реабілітаційний центр
В області з харчоблоків вилучили 352,5 кг овочів з перевищеним вмістом нітратів. Керівників закладів зобовʼязали провести санітарно-гігієнічні заходи, організувати позачергове генеральне прибирання приміщень харчоблоків, посилити контроль за дотриманням санітарних правил та технологічними процесами приготування страв.
