У популярній кондитерській “Світ десертів” відбувся майстерклас з випікання пасок “Великдень у Луцьку, по-луцьки”. Під час заходу жінки Луцької громади готували великодній хліб для військовослужбовців з інших регіонів України, які лікуються у медичних закладах міста та області.
Про це повідомили у ЛМР, пише ВолиньUA.
Майстерклас провела власниця кондитерської Світлана Скопюк разом із командою своїх працівників. До участі у ньому долучилася заступник Луцького міського голови Ірина Чебелюк, юристки, освітянки, волонтерки та підприємиці Луцької громади.
Перед початком роботи кондитери зробили екскурс в історію великодньої паски, зазначивши, що головна умова вдалої випічки – не лише найкращі продукти, а й атмосфера приготування. У зв’язку з цим заступник Луцького міського голови Ірина Чебелюк зазначила, що береться до справи з вірою в Збройні сили та перемогу України.
“Зрозуміло, що в час постійних хвилювань за ситуацію в країні важко зберігати позитивний настрій. Але ми розуміємо, що великодня пасочка – це особливий хліб, приготування якого неможливо починати, думаючи про щось погане. Тим більше, що призначена вона для військовослужбовців. Для них ця паска має стати промінчиком тепла, домашнього затишку, який ми принесемо їм, поки вони лікуються далеко від своїх домівок”, – додала Ірина Чебелюк.
Начальник управління соціальних служб для сім’ї, дітей та молоді Ліна Галан розповіла, що традиція випікання пасок відомими лучанками була започаткована після повномасштабного вторгнення.
“Ми зрозуміли, що жінок треба об’єднувати спільною справою. Адже коли чоловіки воюють, жінки мають турбуватися про тил. Тоді ми зібрали відоме луцьке жіноцтво і об’єднали спільною справою – випіканням пасок. Цього року залучили жінок-керівників. Для громади вони асоціюються з відповідальними посадами, однак, насправді залишаються жінками-берегинями, які турбуються про свій рід і допомагають тим, хто цього потребує”, – зазначила Ліна Галан.
Учасниці майстеркласу випікали апельсинову та сирну паски, а також крафіни з різними начинками – журавлиною, корицею з цукром та шоколадом із горіхами. Крім того, декорували паски, що були підготовлені заздалегідь. “Оскільки випікання великоднього хліба – процес тривалий в часі, ще 100 пасок ми випекли наперед, щоб наші учасниці могли їх прикрасити і потім передати захисникам”, – поінформувала Світлана Скопюк.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У громаді на Волині описують старовинні скрині
